Вакуумные машины Boss комплектуются одним из трёх систем управления.

Z 3000

1. Точный датчик вакуума и газа: при комплектации системой управления Z 3000 машина дает возможность регулировать значение вакуума до 99,9% (1 МБар). Значение вакуума измеряется датчиком, благодаря чему заданные значения всегда точно соблюдаются.
2. 99 ячеек памяти для записи программ
3. Автоматическое распознавание точки кипения: в результате снижения давления в вакуумной камере влажные или жидкие продукты достигают точки кипения за более короткий промежуток времени. Чтобы защитить продукт от излишней потери влаги в результате кипения, интеллектуальный датчик распознает фазу кипения и завершает вакуумный процесс безопасно и надежно.Преимущества:
   — предотвращение потери веса продукта и сохранение его качества;
   — сокращение времени производственного цикла;
   — качественная запайка сварного шва;
   — защита от коррозии вакуумного насоса;
   — предотвращение загрязнения вакуумной камеры;
   — экономия на гигиенических мероприятиях, ремонте, трудовых и энергетических затратах.
4. Функция мягкого обжима.
   По окончанию цикла вакуумирования и подачи газовой среды упакованный продукт возвращается в условия окружающей среды. Благодаря функции мягкого обжима удается избежать повреждения упаковки при переходе из одних условий в другие.
   Преимущества:
   — предотвращает повреждение упаковки продукта;
   — используется при работе с пакетами различной барьерности и свойств;
   — учитывает форму и особенности продуктов;возможность упаковки любого продукта независимо от его характеристик.
5. Ступенчатое вакуумирование и газовая промывка (многократное вакуумирование и газация): применяются для продуктов с пористой структурой, позволяя обеспечить точное соответствие создаваемых условий хранения продукта в упаковке необходимым значениям.
6. Функция силового вакуума (для сырого мяса)
   Так как сырое мясо содержит высокую долю воды, существует риск образования пузырьков в вакуумном пакете. Чтобы избежать этого и улучшить оптические свойства упаковки, вакуум-упаковочные машины серии Titan снабжены функцией воздушного удара. При этом нежелательные пузырьки воздуха вытесняются из пакета ударом давления.
   Преимущества использования:
   — предотвращение появления воздушных пузырей;
   — плотная упаковка;
   — хороший внешний вид упаковки;
   — более длительный срок годности;
   — сохранение свойств и качества продукта.
7. Сервисная кнопка режима продолжительной работы вакуумного насоса:
   во время продолжительной работы с влагосодержащими продуктами в вакуумном масле со временем скапливается влага, что приводит к появлению коррозии и более частым заменам масла. При использовании сервисной кнопки, путем разогрева масла до высокой температуры, происходит очистка масла от влаги. Это гарантирует долговечность службы вакуумного насоса.

Z2000

1. Большой индикатор вакуума
2. Быстрая остановка цикла вакуумирования при упаковке жидких продуктов
3. Сервисная кнопка режима продолжительной работы вакуумного насоса:
   во время продолжительной работы с влагосодержащими продуктами в вакуумном масле со временем скапливается влага, что приводит к появлению коррозии и более частым заменам масла. При использовании сервисной кнопки, путем разогрева масла до высокой температуры, происходит очистка масла от влаги. Это гарантирует долговечность службы вакуумного насоса.